忍了许久总于迎来了第一笔收入,财政危机了相当时间,唯恐自己不知道花钱的感觉,似乎我是不太用自己担心讽刺。不管怎样先奔到超市大手笔采购一番(虽然过去也不差),奔去shopping几件垂涎的衣物,邀着朋友先下趟“馆子”,再出血买张电影套卡。偷乐一番!!看着血汗钱被自己任意挥霍,还是得隐忍,罪过,罪过!
     话说回来,先下的馆子叫做 Cervantes-村里一家特色tapas餐厅。至于啥是tapas,有意者可查询wiki ,西班牙下酒小菜微笑。精致小样放在有地中海风情的陶器里。2个月前,毕业那天和zhu去享用过一次,从此印象深刻。这次点了Aioli sauce配上面包,这种用洋葱、鸡蛋和橄榄油,可能混有芥末的酱抹上面包超级美味。此外另一种新鲜番茄抹酱也别有风味,我猜里面加了新鲜的basli,有点意式口味。这让我想起了版纳傣族和基诺族的那种微辣的番茄酱,理论上来说这两地应该在相同的纬度上吧!大概由于气温,物产丰富的缘故,让我不禁联想。
     最赞的是tostadas geitenkaas(西荷语言),烤过的面包上放一片bacon,垛上个白嫩的山羊奶酪,最后淋点蜂蜜,烤到奶酪微融。这三种食物配合在一起,绝妙!咬下一口,满嘴山羊奶酪的乳香加点蜂蜜的滋味,好吃到想要流泪:bacon消除了山羊奶的膻,蜂蜜增加了它们的风味,yummy yummy!俺又不禁,再次联想到家乡的乳饼和蜂蜜火腿月饼。云南乳饼是通过加热羊奶再凝固后制得,这大概和这边制作过程相似。最最有名的食谱就是和云腿片夹在一起上锅蒸,出来后又白又糯;在则就是和新鲜蚕豆下锅混炒;简单又不失风味的吃法就是,切片,用油小火煎至两面金黄,沾盐食用11764315833344302。这也是俺家的家庭菜谱,深得老妈和俺的至爱。云南大概少数民族多的缘故,我感觉有点异域的风格,游牧民族的奶酪、奶茶,南部民族接近tai的风味。可惜北部传统食法不大欣赏吧!
     接着是上次点过的Spinach empanadilla/empanada, 酥脆可口lg因为tapas的缘故,长得超小转动眼睛。过去几个月常常和zhu一起做apple turnover,后来自己尝试几次鱼肉菠菜派,味道超赞,见以下真身照片(Recipe,or u can just google “spinach pastry” )。
 照片 023 (cook and photo by Leee)
 
      其他三样:南瓜浓汤(不久前leee已经成功尝试过);超级好吃煎土豆(no recipe yet);西班牙混煎小香肠。
      周日因为和zhu偶得2张餐卷,就奔到旗下另一间el Txoko点杯咖啡加茶,来点pintxos做晚餐前补给。一样一家西班牙餐厅,装饰不错,和zhu讨论这家一定女顾客爆-两个waiter实在长得有形,果不其料热烈的笑脸。Pincho/pincho将混合的salad涂抹在切片面包上,其中会加鱼片或者香肠,视觉效果不错。经过添加各种原料,酱也没的说。
      周四town里影院上映Tuya’s marriage,上回大aj拖上我看了manufactured landscape, 这次就托上他们。晚餐和大aj和edith去了De Opera。他们真的是非常非常好的人,不,朋友!可惜才从医院下班,看了一天电脑,不知道说啥好,想想自己那时超闷。又白痴的点个chef special,结果弄来一大盘BBQ口味烤大排,一点绿色也没有,实在顾及不了颜面,只能上手,油乎乎的抓来抓去。他们夫妻两吃得是超健康,超优雅,觉得自己蛮搞笑。电影结束一行5人赖上一杯喝的,瞎聊……
      周五的时候参加了zhu朋友在小镇的婚礼。这个男孩只有2次之面,他却邀我去了他这个特别的婚礼。一切都那么简单,少了很多婚礼改有份外热闹。刚刚得知他今晚提前去了手术室进行移植,结婚却还不到一周。
      周末从e市回来又再次改变计划,摸去看了新上的记录片Earth。看多了国家地理和discovery的记录片,加上前几年的鸟的迁徙熊的故事昆虫世界,这部不算特殊。不过俺还是强烈建议接受环保教育。
……上周在战果、收获和娱乐中结束。这周拿出点样子好好工作,可恨时间总不够用。
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